Diepensteyn nv is statutair ook landbouwexploitant en beheert +/- 35 Ha landbouwgrond waarvan 20Ha te Steenhuffel en 15Ha te Hansbeke. Naast paardenfokkerij wordt ook aan schapenfokkerij gedaan, hopteelt, grasteelt en bosbouw.
Vlaams minister van landbouw Kris Peeters op bezoek
De Ardense voskop voelt zich thuis in ruige omstandigheden. Voskoppen kunnen zowel tegen droogte als tegen nattigheid en kou. Ze kunnen perfect buiten overwinteren onder de beschutting van bomen en struiken.
De Ardense voskop heeft een gemiddelde grootte en geeft een robuuste en statige indruk. Het is een vinnig dier, wantrouwig tegenover vreemden. De kop en de poten zijn vosbruin, de wol is lichtbruin zonder vlekken.
Stoeterij Diepensteyn beschikt over 5 ha bos. Ook de populierendreven leveren hout.
Sinds 2011 teelt stoeterij Diepensteyn hop in opdracht en voor rekening van Brouwerij PALM.
Het perceel telt 1.100 planten van de variëteit “Hallertau Mittelfrühe”, genoemd naar de regio Hallertau in Beieren. Deze hopvariëteit is een “aromahop”, die bij het bierbrouwen voornamelijk wordt gebruikt voor haar florale aromatische eigenschappen en dus uitermate geschikt is voor het “dry-hoppen” van het bier. De hopoogst wordt integraal gebruikt voor het ‘flavouren’ van PALM Hop Select en het ‘dry-hoppen’ van PALM Session IPA.
